Tandırlık Un
Ekmeklik Un
Tandır Ekmeği, Ev Ekmeği ve Köy Ekmeği yapımı için uygundur..
Paketleme Miktarı :
Kullanım Alanları
Tandır Ekmeği, Ev Ekmeği ve Köy Ekmeği Yapımında Kullanılmaktadır.
Kullanım Özellikleri
• Kuvvetli hamur eldesi
• Kuvvetli hamur sayesinde tandırda akmama özelliğine sahip olması
• Tandırdaki hamurda ve pişirilen üründe şekil bozukluluğunun olmaması
• Kendine has tat ve kokuda olması
Reolojik Özellikler
• Protein Mİn.: %10
• Kül : max % 0,90
• Rutubet : max % 14,5