İnce Tatlılık Un

Kullanım Alanları
• Halka tatlı, müşebbeh tatlısı, churros ve taş kadayıf yapımında kullanılır.

Kullanım Özellikleri
• Tulumba (pompa) da zamanla sertleşme olmaz
• Kg. ile üretim için İdeal bir seviyede kabarma,kızarma ve şerbet çekme özelliği gösterir.
• Beklediğinde tatlı da yumuşama ve renginde solma olmaz.
• %100 Durum buğdayından üretilmiştir.

Reolojik Özellikler
• Protein Min.: % 13
• Kül : max % 1,10
• Rutubet : max % 14,5