Ürün Kodu - 007
İnce Tatlılık Un
Kelep şeklinde üretilen sarı burma veya halka tatlı üretiminde ve taş kadayıf üretiminde kullanılmaktadır.
Kelep şeklinde üretilen sarı burma veya halka tatlı üretiminde ve taş kadayıf üretiminde kullanılmaktadır.
%100 durum buğdayından üretilen ince tatlılık unumuz amacına uygun granül yapısı ile sarı burma, halka tatlı ve taş kadayıf üretiminde en iyi performası saglamaktadır. Hamurunda ideal seviyede olan hamur kıvamı, pişirme esnasında ideal seviyede ki formu ile sarı burma ve halka tatlınızda pompanın sertleşmeden güzel yıldız desenlerini alabileceginiz, yüksek şerbetmesine ragmen yumuşama yapmadan çok lezzetli tatlılar üretibilirsiniz. Taş kadayıf üretiminde taş kadayıfın kırılmadan katlanabilmesi, güzel kızarması açılmaması en güzel özelliklerindendir.
| Protein | 12,5 |
| Kül | 0,98 |
| Nem | %14 |
| Alveo W | 190J |