يستخدم كدقيق مساعد في إنتاج كنافة البورما وكنافة الخيوط.
يتم استخدام دقيق الكنافة المقلي كدقيق مساعد في استخدام منتجاتنا من كنافة البورما وكنافة الخيوط، وذلك لكي تقلى المنتجات المطبوخة بشكل أفضل وتمتص الشربات. أفضل ميزة له هي أنه ينقل الشربات مباشرة إلى حاسة التذوق لديك بدلاً من الطعم الحامض والمر في المنتج المطبوخ. عادة ما يختلف معدل الاستخدام حسب تفضيلات أساتذتنا.
البروتين | 14 |
الرماد | 1,80 |
الرطوبة | 14,5% |
الحويصلات الهوائية W | 100 |