Francalalık Un

Francala ekmeği yapımında kullanılmaktadır.

Ürün Bilgileri
Teknik Özellikler

Güçlü hamur yapısıyla yüksek su emişine sahiptir. Hamur stabilitesi işlem süresince aynıdır, güzel mayalanan, kızaran ve bıçak açan kuruma yapmayan iç yapısı ile ekmekler üretilir.

Birinci sınıf imalatlarınız için..

Protein	11,5
Kül	0,75
Nem	%14,5
Alveo W	200

Scroll