كود المنتج - 018
دقيق البيتزا
يستخدم في صنع البيتزا.
يستخدم في صنع البيتزا.
يتم إنتاجه لصنع بيتزا لذيذة بتركيبة عجين مرنة تحافظ على مرونتها لفترة طويلة أثناء المعالجة، ولا تنتفخ كثيرًا، ولها بنية لامعة ولذيذة.
| البروتين | 12,5 |
| الرماد | 0,55 |
| الرطوبة | 14,5% |
| الحويصلات الهوائية W | 260 |